25 de setembro de 2009

43ª OFICINA DE GASTRONOMIA- LÊS CREPES


QUERIA AGRADECER A TODOS POR ENTRAREM COMIGO NESSA NOVA JORNADA!






















CASA NOVA, ETAPA NOVA A TODOS NÓS!

21 de setembro de 2009

39ª OFICINA DE GASTRONOMIA - UM JANTAR À ITALIANA MÓDULO 2








JANTAR MARAVILHOSO, SEGUNDO MEUS ALUNOS: MELHOR SOBREMESA DO MUNDO!
QUE PRESENTE NO DIA DOS PROFESSORES!


20 de setembro de 2009

38ª OFICINA DE GASTRONOMIA- UM MENU FRANCÊS 2- terceira turma




A gente aprende, se diverte, brinda a vida e a boa comida!!!!!!!


Aluno modelo, compenetrado!!!!!!!!!!!!








QUEM SOU EU?




FORMAÇÃO E FOCO DE TRABALHO:

•Cozinheira Sênior Internacional/ Restaurateur Curso Superior de Gastronomia da UNISINOS;
•Oficinas de Gastronomia;
•Realização de jantares e eventos com menu a combinar com o cliente;
•Serviço de encomendas através do cardápio;
•Psicóloga formada pela PUC.

19 de setembro de 2009

37ª OFICINA DE GASTRONOMIA- UM MENU AFRODISÍACO


Mil Folhas Recheada com Fondue de Queijos e Cogumelos Frescos



Risotto de Salmão com Alho Poró ao Purê Citrico de Manga com Gengibre




Sufle de Doce de Leite, Sashimi de Morango e Sorvete de Chicabon

18 de setembro de 2009

36ª OFICINA DE GASTRONOMIA- SALADAS MÓDULO 2




Salada Thailandesa de Camarão ao Molho de Pimenta Agridoce


Salada da Chef: Iscas de Filé, Pêra com Gorgonzola












Salada Mediterrãnea, Bolinhos de Ricota Dourada











Insalata Veirano