Entrada: Mil Folhas Light- Pão de Wrap crocante ao recheio de queijo Cottage, Palmito e Alho Poró
Prato Principal: Beringela gratinada e recheada com picadinho de filé, Mousseline de Moranga
Sobremesa: Frutas quentes ao perfume de Laranja com Sorvete Light
19 de outubro de 2009
67ª OFICINA DE GASTRONOMIA- NHOQUE DA SORTE!!
18 de outubro de 2009
17 de outubro de 2009
16 de outubro de 2009
15 de outubro de 2009
12 de outubro de 2009
11 de outubro de 2009
10 de outubro de 2009
60ª OFICINA DE GASTRONOMIA- MOLHOS PARA MASSAS módulo 1
9 de outubro de 2009
59ª OFICINA DE GASTRONOMIA- RISOTOS 2
ANIVERSÁRIO DA JU QUERIDA! TIVEMOS TORTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
MENU DA AULA:
- ARANCINI DI RISOTTO (BOLINHO DE RISOTO DE ALHO PORÓ COM PEITO DE PERU RECEHADO COM QUEIJO)
- RISOTTO DE TOMATES SECOS, COPA E RÚCULA
- RISOTTO DE BACALHAU, AZEITONAS PRETAS E CEBOLA CARAMELADA
- TORTA DE CHOCOLATE COM NOZES DA JU!
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