30 de setembro de 2009

48ª OFICINA DE GASTRONOMIA "UM JANTAR ITALIANO"- módulo 1

-Caponata com Pão Italiano
- Polpetonne a Parmigiana
- Polenta Cunsa
- Tiramissu











28 de setembro de 2009

46ª OFICINA DE GASTRONOMIA- FINGER FOOD

FINGER FOOD: COMIDA PARA COMER COM AS MÃOS!
-Barquete ao Patê de Queijo Cottage; Brunoise de Pêssego e Peito de Peru
-Wrap Caprese: Alface crespa, Tomate, Minas de Búfala e Pesto
-Cogumelos Gratinados, recheados com Gorgonzola e Mussarela
-Espetadinhas de Camarão na Farinha de Castanha com Geléia de Gengibre










25 de setembro de 2009

43ª OFICINA DE GASTRONOMIA- LÊS CREPES


QUERIA AGRADECER A TODOS POR ENTRAREM COMIGO NESSA NOVA JORNADA!






















CASA NOVA, ETAPA NOVA A TODOS NÓS!

21 de setembro de 2009

39ª OFICINA DE GASTRONOMIA - UM JANTAR À ITALIANA MÓDULO 2








JANTAR MARAVILHOSO, SEGUNDO MEUS ALUNOS: MELHOR SOBREMESA DO MUNDO!
QUE PRESENTE NO DIA DOS PROFESSORES!


20 de setembro de 2009

38ª OFICINA DE GASTRONOMIA- UM MENU FRANCÊS 2- terceira turma




A gente aprende, se diverte, brinda a vida e a boa comida!!!!!!!


Aluno modelo, compenetrado!!!!!!!!!!!!