5 de setembro de 2007

7ª OFICINA DE GASTRONOMIA - MOLHOS PARA MASSAS- Módulo 1, Turma 2



Mais massa......... Buon Appettito!!!
VOCÊ SABIA? A idéia de que a massa engorda não passa de um preconceito, pois 100 gramas de massa seca não têm mais do que 325 calorias, enquanto que a mesma quantidade de massa fresca terá cerca de 365 calorias. Além do mais, a massa fornece preciosos hidratos de carbono, contém minerais importantes, bem como vitamina B1, B2 e niacina. Se a massa não for servida com molhos demasiados pesados, poderá mesmo ser considerado um prato de dieta.