18 de setembro de 2010

75ª OFICINA DE GASTRONOMIA- MENU FRANCÊS módulo 2

Entrada: Mini Torta folhada recheada com Alho Francês e Gruyere
Prato Principal: Mignon em Crosta de Nozes ao Creme de Roquefort e Champagne, acompanhado de Batatas Duchesse e Brócolis ao Alho e Óleo
Sobremesa: Creme Brullé