14 de agosto de 2009
13 de agosto de 2009
12 de agosto de 2009
11 de agosto de 2009
9 de julho de 2009
HOMENAGEM A MINHA QUERIDA ALUNA LUCIANA! TARTE TATIN DE LIVRO!
É com imenso orgulho que recebo uma foto linda e artística como esta de uma aluna que, sem querer, se descobriu cozinheira e amante da Gastronomia. Parabéns Lu!8 de julho de 2009
HOMENAGEM A MINHA QUERIDA ALUNA MARIANA CHUY! QUE TIRAMISSU LINDO!
A Mari já tem alma de cozinheira e consegue deixar ainda mais lindos os pratos das aulas!!!!!!!!!Parabéns querida!
7 de julho de 2009
24 de junho de 2009
19 de junho de 2009
23ª OFICINA DE GASTRONOMIA- NOITES FRIAS, SOPAS QUENTES!
A etimologia da palavra sopa vem do gótico “suppa”, que significa “pedaço de pão molhado”. A história da sopa nos remete à Idade Média e está relacionada à origem do nome. Naquela época o pão tinha a função de prato; sobre aquela base (que era uma espécie de focaccia de grãos), eram colocadas as carnes, os peixes, os queijos e as sopas.
5 de junho de 2009
NOVO PROJETO: AULAS NO EMPORIO TREVISO
A primeira aula na loja "Empório Treviso" foi um sucesso! A turma estava muito compenetrada e animada. Os risotos foram degustados com vinhos Dom Roberto e o resultado foi de completa excelência! A Treviso oferece uma variada carta de vinhos, com marcas nacionais e importadas, além de especiarias, queijos colôniais, biscoitos alemães e italianos, massas especiais e uma linha de cestas de presente especiais, tais como cestas happy hour, café da manhã, chá da tarde, maternidade, Natal e de Páscoa, as quais são criadas conforme o gosto do cliente.
A loja possui também um espaço em que oferece cursos de degustação e culinária, onde agora também estarei ministrando os meus cursos!
14 de maio de 2009
CARDÁPIO
- QUICHES DE SABORES DIVERSOS (Alho-Poró, Lorraine, Brócolis, Tomates Secos, Camarão, Frango, Queijo)- CREPES FRANCESAS
- PATÊS E PASTINHAS ( Patês: Foie de Frango, Presunto e Gorgonzola, Tomates Secos/ Pastinhas: Gorgonzola com Nozes, Tomate Seco com Manjericão, Atum)
- TORRADINHAS AROMATIZADAS COM AZEITE DE OLIVA (Acompanhamento para patês e pastinhas)
- PÃES CASEIROS (Pão com massa adocicada, Pão com Linguiça, Pão Campeiro)
- TORTA CAPRESE E TORTA DE TOMATE SECO
- TORTA FRIA LIGHT
- TORTAS DOCES: Mil Folhas, Torta de Limão, Cheese Cake, Tarte Tatin, Torta de Maça com creme de baunilha, Torta de Sorvete
E MUITO MAIS! PARA RECEBER O CARDÁPIO COMPLETO É SÓ PEDIR QUE VOCÊ RECEBERÁ POR EMAIL, JUNTO COM AS FOTOS!
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