6ª OFICINA DE GASTRONOMIA - MOLHOS PARA MASSAS- Módulo 2

AJUDANTE, COMPANHEIRA E AMIGA!

O menu do Módulo 2 estava INCRÍVELMENTE DELICIOSO! CONFIRA:
-Spaghetti ao Molho Pesto
-Talharim Fresco Tricolore na Manteiga de Sálvia
- Fettuccine ao Creme de Alho Francês, Tomates assados e Iscas de Frango
-Pappardelle com Iscas de Filé Mignon e vinho tipo Madeira
-Talharim ao Molho Carbonara (a minha moda!)

5ª OFICINA DE GASTRONOMIA - RISOTOS- Turma 3

IL RISOTO DE NOVO!
As meninas e o único representante masculino arrasaram no Risoto! Anotaram e comeram tudinho!

Um pouco de história...
A palavra risotto provém de dialeto lombardo-piemontês. Significa “sopa enxuta”, cremosa, na qual se forma, em certo momento, a “onda” que liga os grãos. Isso se dá porque a qualidade do arroz permite liberar amido suficiente na fervura, para juntar os grãos.