Outra turma de Risotos!
Dessa vez a aula teve a participação dos alunos que, inclusive, fizeram
um Risoto de presente para a professora!
Dessa vez a aula teve a participação dos alunos que, inclusive, fizeramum Risoto de presente para a professora!
CURIOSIDADES SOBRE O RISOTO:
- Na Itália o risoto é considerado o primeiro prato da refeição.
-Podemos servir risotos tanto de entrada, quanto como acompanhamento de alguma carne ou prato principal.
- O arroz para risoto precisa ter um grão especial para que se atinja o objetivo principal, que é um prato cremoso e “al dente”.
-Podemos servir risotos tanto de entrada, quanto como acompanhamento de alguma carne ou prato principal.
- O arroz para risoto precisa ter um grão especial para que se atinja o objetivo principal, que é um prato cremoso e “al dente”.
- A principal característica do arroz do risoto é sua capacidade de absorver umidade, o que o faz aumentar em até três vezes o seu tamanho original quando cozido.
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